Chocolate: un viaje por múltiples saberes
Theobroma, cacao, TheobromaEl chocolate sólido se obtiene mezclando azúcar con pasta de cacao y con manteca de cacao, y el chocolate l...
La física en la cocina
Cuando en los medios de comunicación y en las clases de ciencias se habla de cocina, todos se suelen referir a los fundamentos científi...
Ciencia y cocina
ciencia industrialLas posibilidades que ofrece el tema de la relación de la alimentación con la ciencia son inabarcables, una vez que i...
Cine. Reseña
Reflejos de la formación de estudiantes multiplicadores trabajando la discriminación en la escuela
Aprendiendo a través de la basura
Patrimonio inmaterial: el paisaje
La educación para la ciudadanía en la producción científica
