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Licenciada en Farmacia. Máster en Nutrición y Dietética Humana (UAB). C.E.S. Nutrition et dietètique de la Universidad de Nancy. Profesora colaboradora de la Escuela Universitaria de Turismo y Dirección Hotelera (UAB). Ex profesora de la Escuela de Restauración y Hostelería de Barcelona. Ha colaborado también con los departamentos de Educación y de Salud de la Generalitat de Catalunya. Es autora de varias publicaciones relacionadas con la alimentación.
Puigdueta Lucas, Isabel
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