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    La clara montada y la vinagreta como modelos didácticos coloidales microcromáticos. La clara montada y la vinagreta como modelos didácticos coloidales microcromáticos.

    La clara montada y la vinagreta como modelos didácticos coloidales microcromáticos.

    Este trabajo describe la estructura microscópica y la composición de dos coloides alimentarios como son la clara montada y la vinagreta. Su objetivo didáctico es ensayar alternativas metodológicas que faciliten el estudio de la clasificación de los coloides en general y de las espumas y las emulsiones en particula . . .
    Indagando sobre el sonido durante una visita a un auditorio Indagando sobre el sonido durante una visita a un auditorio

    Indagando sobre el sonido durante una visita a un auditorio

    Presentamos una actividad en la que se investiga cómo afecta una sala al sonido que se propaga en su interior y que proponemos realizar visitando un auditorio u otro recinto similar.
    La reproducción asistida. Un contexto para la toma de decisiones La reproducción asistida. Un contexto para la toma de decisiones

    La reproducción asistida. Un contexto para la toma de decisiones

    Esta propuesta sitúa las opciones de reproducción asistida como contexto de trabajo. A partir de un estudio de caso el alumnado de secundaria adquiere conceptos de biología y considera múltiples variables antes de tomar una decisión.
    Reseña: Enseñanza de las Ciencias y problemas relevantes para la ciudadanía. Transferencia al aula Reseña: Enseñanza de las Ciencias y problemas relevantes para la ciudadanía. Transferencia al aula

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    Educación científica en tiempos de pandemia Educación científica en tiempos de pandemia

    Educación científica en tiempos de pandemia

    La pandemia de la COVID-19 pone en evidencia la importancia de una educación científica para el ejercicio de una ciudadanía responsable capaz de tomar decisiones razonadas basadas en el pensamiento crítico. Al respecto, se nos plantea un triple reto –epistémico, ético y emocional&nd . . .

    En contexto: La genética desde la alimentación: ¿deberían llamarle leche sin lactosa o con lactasa? En contexto: La genética desde la alimentación: ¿deberían llamarle leche sin lactosa o con lactasa?

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    El planteamiento y resolución de un problema enmarcado en el ámbito cotidiano, la intolerancia a la lactosa, permite indagar en la organización y expresión de la información genética desde un enfoque integrador de los procesos de nutrición.
    Formación de precipitados y reacciones de precipitación Formación de precipitados y reacciones de precipitación

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    Estrategias de contextualización y de modelización

    En este artículo se reflexiona sobre los diferentes procesos de formación de precipitados y se plantea una propuesta didáctica de aprendizaje progresivo de las reacciones de precipitación. Para ello, se proponen contextos problematizadores en torno al agua y se plantean cuestiones-guía a partir del contexto, activ . . .
    Cambiar la forma de enseñar las reacciones ácido-base Cambiar la forma de enseñar las reacciones ácido-base

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    Del modelo de Arrhenius al modelo de Lewis

    El hito histórico de 1923 sobre ácidos y bases sustenta una secuencia de enseñanza con un enfoque explícito del área de la naturaleza de la ciencia (NdC) para niveles desde secundaria hasta universitarios. El enfoque implícito se promueve mediante una indagación que se conecta con un ciclo de modeliz . . .
    Crónica: VII Seminario Iberoamericano Ciencia, Tecnología y Sociedad (VII SIACTS) Crónica: VII Seminario Iberoamericano Ciencia, Tecnología y Sociedad (VII SIACTS)

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    ¿Con qué envolvemos los bocadillos para que se mantengan calientes? ¿Con qué envolvemos los bocadillos para que se mantengan calientes?

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    Investigando en el aula

    En este artículo se analiza cómo el alumnado de 2.º de ESO resuelve una actividad de laboratorio situada en la cafetería del instituto. Para ello deben diseñar una investigación y ponerla en práctica a fin de averiguar cuál es el mejor material con el que envolver los bocadill . . .

    Humedales: la geología y el valor ambiental que no se perciben Humedales: la geología y el valor ambiental que no se perciben

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    20 años de Seminarios Ibéricos/Iberoamericanos CTS 20 años de Seminarios Ibéricos/Iberoamericanos CTS

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    Sólidos, líquidos y gases Sólidos, líquidos y gases

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    La modelización sobre la estructura de la materia

    ¿Cuál es el efecto de la sal sobre el hielo? ¿Cuál es el efecto de la sal sobre el hielo?

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    Sensopíldora sal-nieve de indagación y modelización

    Presentamos la secuencia completa de actividades de corta duración (sensopíldoras) que, por un lado, involucra a los participantes en la búsqueda de respuestas a preguntas y en la construcción de explicaciones basadas en pruebas, y, por otro, permite al profesorado que quiera implementarla tomar concie . . .

    Formando ciudadanos críticos Formando ciudadanos críticos

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    La homeopatía en el mundo de la educación

    En este artículo se presenta un proyecto innovador que fomenta el pensamiento crítico en alumnado de ESO. Los alumnos y alumnas deberán tomar decisiones sobre qué tipo de medicamento escoger (homeopáticos o convencionales). El proyecto finaliza con el diseño de una campaña de difus . . .

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    Grandes ideas, contexto y prácticas científicas

    En este artículo planteamos qué elementos clave deberían inspirar el currículo de física en secundaria, basándonos en las principales aportaciones hechas por la investigación en la enseñanza de esta disciplina: (1) la selección de contenidos conceptuales desde la pers . . .

    Celebrando el número 100 de Alambique Celebrando el número 100 de Alambique

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    El currículo de ciencias de la educación secundaria

    Prácticas científicas en la ESO con la batería del móvil Prácticas científicas en la ESO con la batería del móvil

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    Presentamos una propuesta didáctica llevada a cabo en diferentes centros educativos en los últimos años en cursos de ESO de ciencias y tecnología. El alumnado analiza cómo afectan sus hábitos de uso diario del móvil al consumo de batería, a fin de mejorar en la comprensi&o . . .
    Pràctiques científiques a l´ESO amb la bateria del mòbil Pràctiques científiques a l´ESO amb la bateria del mòbil

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    Microorganismos Microorganismos

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