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Aromas del huerto escolar

Los conocimientos tradicionales relativos a los recursos biológicos que nos rodean han pasado de padres a hijos de forma oral. No están en los libros y por lo tanto no llegan a nuestros alumnos. En este trabajo los autores presentan una serie de experiencias en las que, a través del olfato y el sabor, los alumnos aprenden a ide . . .
Análisis sensorial
El papel de los sentidos en la industria alimentaria

En la industria alimentaria, el análisis sensorial es a día de hoy una herramienta muy valiosa en la búsqueda de la calidad. Un alimento no pasa solo por ser seguro para el consumidor sanitariamente hablando, sino que además debe poseer unas características organolépticas bien aceptadas. El olor, la textura . . .
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Cartas conversacionales para aprender a debatir
Una propuesta para mejorar las estrategias del debate sociocientífico en el aula

En didáctica se considera el uso de debates sociocientíficos en el aula de ciencias un buen contexto para favorecer el desarrollo del pensamiento crítico del alumnado. Se presenta una secuencia didáctica con la finalidad de enseñar a debatir de manera constructiva y llegar a acuerdos. Un debate, para convertirse e . . .
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Identidades territoriales y educación ambiental
Del paisaje emocional al paisaje cultural

Las identidades territoriales, más allá de los convencionalismos administrativos, responden a la construcción que los escolares realizan del territorio. En este proceso de percepción del paisaje, la educación ambiental puede incidir en la generación de emociones que impliquen la acción hacia la so . . .
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Leer y escribir para conocer el mundo
Nuevas secuencias didácticas sobre «naturales» en la primera alfabetización

El artículo analiza los conocimientos didácticos construidos a partir de las reformulaciones de secuencias didácticas sobre el conocimiento del mundo natural, durante la primera alfabetización. Por un lado, se enumeran algunos criterios y conceptos didácticos obtenidos en los primeros años de experiencia y, . . .
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El caso de la ballena encontrada en el campamento militar

Vivimos en un planeta en continuo cambio que, a escala de tiempo geológico, ha sufrido uniones y divisiones continentales, variaciones del nivel del mar, que han ocasionado cambios en la distribución de los seres vivos que habitan en él. En este artículo presentamos una experiencia de aula para la enseñanza de la . . .
La síntesis de la aspirina, según la Química Verde

La enseñanza de las reacciones químicas, tema central en la comprensión de la química, tiene un profundo compromiso con la vida cotidiana. Sin embargo, el impacto negativo que la síntesis de nuevas sustancias ha causado al medio ambiente aleja al alumnado de elegir cursos de química. Con estos fundamentos, . . .
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Recursos para el aula: Atlas de histología vegetal y animal

Sitio web dedicado al aprendizaje de la biología celular e histología de plantas y animales. Ofrece itinerarios de aprendizaje guiados, secciones con ejercicios de autoevaluación, análisis de imágenes, técnicas histológicas y microscopía virtual.
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La interacción eléctrica y magnética en 3.º de ESO

La enseñanza de la interacción eléctrica y magnética se aborda por primera vez en 3.º de ESO con la finalidad de construir modelos que tengan capacidad explicativa. Sin embargo, y a pesar de que el currículo y los libros de texto proponen un estudio detallado de ambas interacciones, los estudiantes las con . . .
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Recursos para el aula: SINC, portal de información y noticias científicas

Analizamos el portal SINC (www.agenciasinc.es) como recurso para la enseñanza de las ciencias experimentales. Dicho portal, ofrece información fiable sobre ciencia, tecnología e innovación, ya que cuenta con la participación y revisión de la comunidad científica.
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Recursos para el aula: SciLogs, la mayor red de blogs de divulgación científica

SciLogs (www.scilogs.es) es una plataforma de blogs vinculada a la revista "Investigación y Ciencia". Se trata de una red de bitácoras conducidas por expertos procedentes de una amplia variedad de campos que nos acerca al mundo de la ciencia actual en toda su riqueza y complejidad.
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De la evolución a la revolución educativa

La tecnificación social provoca cambios de hábitos sociales y culturales a los que no es ajena la ruralidad; entre ellos, el cómo nos relacionamos con el conocimiento. Es una oportunidad para introducir nuevas estrategias que pongan en valor la educación rural. MediaBus propone herramientas a la escuela rural para que te . . .
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Recursos para el aula: Arloon Solar System

Solar System es una aplicación móvil disponible para iOs y Android diseñada por Arloon, una empresa dedicada a la creación de aplicaciones para el ámbito educativo. Solar System está diseñada para el alumnado de educación primaria. Su versatilidad de uso para el aula es ilimitada: ya sea co . . .
Recursos para el aula: Xplore Health

Xplore Health (www.xplorehealth.eu/es) es un programa educativo europeo coordinado por la Unidad de Difusión de la Investigación Biomédica de IrsiCaixa y el Área de Investigación y Conocimiento de Obra Social «la Caixa», con el apoyo de la Fundació Amgen, que ofrece recursos multimedia interacti . . .
El uso de kits móviles o Lab Case

Un kit móvil o Lab Case es un pequeño laboratorio portátil que reúne todos los elementos necesarios para desarrollar un tema científico concreto con el alumnado. Aquí apuntamos sus características y también algunas premisas para su uso en ámbitos formales y no formales.
Un cuadricóptero en la Semana de la Ciencia

En la celebración de la Semana de la Ciencia en San Sebastián se presentó un taller sobre «cuadricópteros» y se explicó su proliferación en los últimos años, así como los mecanismos en los que se basa para volar. Esta experiencia de divulgación de aplicaciones cient&i . . .
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Los neutrinos y sus metamorfosis
El premio Nobel de Física 2015

El Premio Nobel de Física 2015 se otorgó a Takaaki Kajita y a Arthur B. McDonald «por el descubrimiento de las oscilaciones de los neutrinos, que muestran que los neutrinos tienen masa». Tras este galardón se encuentra la resolución de un enigma fascinante: los neutrinos solares capturados en la Tierra eran s . . .
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Recursos para el aula: Cápsulas de nanotecnología

La formación en nanotecnología y nanociencia en el ámbito de la educación reglada, así como la divulgación a la sociedad de estas materias, son algunos de los retos a los que este trabajo se enfrenta mediante el diseño de una variedad de documentales cortos y unidades didácticas que refuerzan . . .
Experiencias: Relación entre la velocidad de disolución y la temperatura

Se propone una investigación de laboratorio sencilla como herramienta para el desarrollo de la competencia científica desde los primeros cursos de la ESO y se muestra cómo se pueden abordar aspectos del diseño experimental que conviene trabajar, como el planteamiento de hipótesis, los tipos de variables, la necesi . . .
Reseña: El desarrollo del alfabetismo científico

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